发布:2012/10/14 15:37:32
作者:
来源:光波网
您在所有当地的农贸市场走一趟,看看有什么水果和蔬菜是生长在你的社区,是一个伟大的发现。虽然很多这些食物可全年在你的杂货店,有健全的优势,购买新鲜收获的产生从当地的农民。
不仅新鲜的农家菜往往味道更好,但它通常更鲜艳的颜色,转化为丰富的维生素。吃新鲜的农产品,是在赛季可能会导致你去尝试一些新的东西,你会不会在杂货店购买。
下面是四种流行的食物,你会看到,如果你仔细阅读当地的农贸市场,今年秋天的周末,对健康的好处,他们每个报价:
1,南瓜:南瓜不只是为了装饰。除了芳香和美味的南瓜热量低,极高的抗氧化剂和纤维。新鲜的南瓜在秋季很容易被发现和一个服务是只有20卡路里的热量。它们还含有维生素A的每日推荐值的100%,是维生素C的良好来源,南瓜的一致性使得它的用途非常广泛,可用于烘烤时作为增稠剂在不牺牲口味的布丁或汤,以减少热量。
2,苹果:苹果已经长期被用作象征着健康。他们的维生素C和纤维的良好来源。在只有100卡路里的热量,一个中等大小的苹果,他们是一个很好的和方便的去小吃。苹果还含有植物营养素,可以帮助调节血糖,改善心血管健康。农民的市场是一个伟大的地方找到通常不会在杂货店出售的苹果品种。
3,马铃薯,山药(红薯):山药是一种健康的选择。一个中等山药含有7克纤维相比,3克左右的中等烤土豆。这额外的纤维会导致较慢的时间为山药通过消化道,让您充分感受到更长的时间。此外,山药含有丰富的维生素A,C,E,都是很重要的抗氧化剂,预防许多疾病。
3,甘蓝, 布鲁塞尔豆芽其实蛮好吃的和重要的维生素和矿物质。他们的白菜家族的一部分,是另一个非常高纤维的食物,每1杯(4克)的良好来源,维生素A,C和E。此外,布鲁塞尔豆芽是非常高的维生素K,维生素,是著名的为它的作用,帮助人体血液中的凝血能力,并具有较强的骨骼健康。
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