研究发现：盐的高摄入量对超重青少年影响更大

健康新闻在周四报导——青少年也不能避免盐的不良影响：一项新的研究表明，那些超重及肥胖的青少年吃过多太咸的食物会加速细胞老化。

　　研究人员对800位14到18岁的青少年得盐摄入量进行了分组研究，高摄入组每天平均摄入超过4100mg的盐，而低摄入组每天的平均摄入量则不超过2400mg。两组的摄入量都已经远远超过了美国心脏协会规定的1500mg。亚州乔治医学院儿科系教授助理朱海东说到：“在这些相对健康的年轻人身上我们已经可以看出盐的高摄入量的影响了，研究表明盐的高摄入量和肥胖会加速细胞老化。”研究人员对盐的摄入量如何影响染色体末端的保护进行了研究，发现了一种被称为瑞粒的东西，瑞粒随着年龄的增长会自然而然的缩短，吸烟、缺乏活动以及高脂肪都会加速这一过程。而且同样是盐高摄入的正常青少年的瑞粒比超重的青少年要长。
　　如果你超重了，你就更应该降低盐的摄入量，这将大大减低你的细胞老化，从而预防心脏疾病。由于大多盐摄入来自加工食品，所以家长可以经常烹饪新鲜的菜，并提供新鲜水果。