美国食品价格大幅度上涨

根据美国劳工统计局（Bureau of Labor Statistics）的数据（BLS）分析，今年3月，从之前的月零售食品价格上涨0.4%。这些标志着食品价格自2011年9月以来最大的月度收益。

　　美国食品价格经常波动，受到许多因素的影响。 虽然某些因素反映人类决策，如消费者口味的变化和农民种植的选择——其他农民几乎没有控制的力量。 问题，比如天气状况和疾病可以引起严重的供应短缺导致产品的价格上涨。

　　近年来，美国西部的干旱的价格推高了肉类、乳制品、水果和蔬菜。加州地区、西南和大平原遭遇连续3年的干旱。据美国干旱监测 ，超过三分之二的加州目前由极端干旱。

　　干旱还推动了肉类价格上涨，因为它导致饲料价格上涨， 饲料价格上涨导致成本增加，最后对消费者提高了肉类价格。 十年间熏肉价格上涨35%,至每磅4.13美元。而牛肉培根，自2010年1月以来上涨53%。 火腿和猪肉的价格也增加了自2010年以来，分别上涨32%和24%。