龙舌兰素：糖尿病患者的甜味剂

研究人员发现从一种从龙舌兰植物提取的新型甜味剂有助于降低糖尿病患者的血糖，并有助于正在减肥的肥胖者。研究概述了龙舌兰素的潜在好处：在龙舌兰中发现的天然糖不易消化，可以作为一种膳食纤维，而且不会提高血糖。

　　在这项研究中,洛佩兹博士和她的研究团队通过对实验鼠的喂养来进行对比观察，两组都采用标准饮食，不同的是一组一在日常水中添加龙舌兰素类物质，而另一组在日常水中则添加普通甜味剂如葡萄糖、果糖、蔗糖和阿斯巴甜，并每日对实验鼠的体重进行称量，而且每周对进行血液葡萄糖水平检测，研究结果表明喝了添加有龙舌兰素类物质饮水的实验鼠吃的少了，体重和血糖水平等均有下降。这项首次将龙舌兰素作为甜味剂的尝试评估。
　　洛佩兹博士还表示：龙舌兰素现在还没有发现有任何副作用，大多数人都能接受它的味道，而且它并不昂贵。