清油火锅底料的做法|供应商|辣火老灶

清油火锅底料的做法|供应商|辣火老灶
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  • 发布时间:2017/12/8 14:31:14
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详细资料

◆  规格说明:

产品规格 清油火锅 产品数量 清油火锅 包装说明 清油火锅 价格说明

◆  产品说明:

   串串香,起源于四川,它实际上就是重庆火锅的另一种形式,是四川地区经过重庆火锅改编成的,“串串香”是将各类菜品,肉等用签子串好再放入火锅汤底里面熬煮涮着吃。串串香以它特有的魅力遍布于全国众多城市,特别是在青岛市,辣火老灶针对青岛市研发了适合青岛人口味的串串香底料,青岛市串串香底料批发回去之后无需改进便能很好的被青岛市串串香爱好者接受。清油火锅底料的做法|供应商|辣火老灶

辣火老灶向你介绍鸡肉猴头火锅的做法

【材料】

  鸡1只,水发猴头菇、冬笋、油莱、香菇、大白菜、猪瘦肉和水发粉丝各20克,熟火腿75克,料酒25克,鲜汤2500克,葱段、姜片、味精、胡椒粉、精盐和香菜各适量。

【做法】

  1.将鸡投入开水锅中埠一下,捞出斩成块:猴头菇洗净切片:冬笋和香菇水发后洗净切片:水发粉丝洗净剪成段:大白菜择洗干净切块:熟火腿和猪瘦肉均切成片;油菜择洗干净后用开水烫一下。清油火锅底料的做法|供应商|辣火老灶

  2.高压锅置火上,放入鲜汤、鸡块、猴头菇:姜、葱、料酒和精盐烧沸,撇去浮沫,加气压阀12分钟,停火降温倒入点燃的火锅中,撒入味清和胡椒粉烧沸,放入香菜末,即可烫食各料。

   重庆,是火锅的天堂,是火锅之都,满大街的火锅店每家每户的阵仗都很大,似乎是谁家的阵仗大,谁家就是正宗的重庆老灶火锅,推开门就看见这些砖砌的老灶台,仿佛折射出了老重庆的生活印记,在火的作用下,火锅中的汤卤处于滚沸状态,食客边烫边食,火锅底料自行配搭,每一样调料也都是十分讲究,产生了诱人的鲜香味;再加上新鲜的食材,真是鲜上加鲜,回味无穷,这也是重庆老灶火锅想要呈献给大家的感受,秉承传统重庆火锅的麻辣鲜香,每一份汤锅底料都是来自火锅的老家重庆,让大家感受到什么才是传统的重庆风味。清油火锅底料的做法|供应商|辣火老灶


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