早餐粉面培训

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  • 公司名称:湖南优尚餐饮集团
  • 联系电话: 18942512718
  • 传真:-0731-89838410
  • 联系地址:湖南省长沙市天心区韶山南
  • 电子邮件:124163863@qq.com
  • 联系人:张海青 先生    
  • 发布时间:2017/5/6 16:31:10
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  • 会员评价总数:0  条
  • 公司经营模式:个体户

详细资料

◆  规格说明:

产品规格 产品数量 1 包装说明 随到随学,包教包会 价格说明 1580

◆  产品说明:

长沙优尚餐饮创业培训基地

联系人:张老师

手机+微信:18942512718(电话预约两个人学,收取一个人的学费)

最新优惠活动:小吃项目1680学四项,其他项目学两项送两项,当天报名学两项送三项

长沙优尚联系人:张经理
优尚微信+手机:18942512718 办公座机:0731-89838410
联系我可以一人学费两个人来学

长沙优尚餐饮培训手机网站网址:长沙优尚餐饮培训电脑网站网址:课程详情

就业方向本套炸酱面课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,学校门口,工业区周边,夜市等地开个炸酱面店。课程简介炸酱面采用五花肉和各类酱料,精心熬制,做成炸酱,因为酱的配料繁多精细,所以也被称作“杂酱面”。配以大骨熬制的汤底,选择口感好,有韧性的面条,相辅相成,才成就了一碗好的炸酱面。传授品种学习:炸酱面、肉丝面、酸菜面。课程内容

     1:汤底第一步,主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、水等食材熬制炸酱面汤料。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。

     2:炸酱第二步,主要系统学习如何使用五花肉、调和油、胡椒粉、老抽、生抽、鸡精、五香粉、孜然、高汤、甜面酱、豆瓣酱等食材炒制炸酱。这里重点学习掌握配料、炒制手法、时间、火候等知识。

     3:肉丝第三步,主要系统学习如何使用瘦肉、木耳、调和油、盐、五香粉等食材炒制木耳肉丝。这里重点学习掌握瘦肉的切制、腌制、炒制等知识。

      4:酸菜第四步,主要系统学习酸菜的炒制。

      5:煮面第五步,主要系统学习如何烧水煮面条。这里重点学习掌握面条的煮法、时间、火候控制、碗底调味、放汤料、放配菜等知识。


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